Portée par cette envie de déjeuner sain le matin tout en évitant les emballages, je me suis lancée dans la confection de biscuits pour p'tit dèj.

En effet le matin, le temps nous est vraiment compté entre le côté "diésel" de MaMoyenne, le côté geignard de MonGrand (mais qui est rapide une fois levé lui) et le côté "pile électrique à tendance hystéro-je-veux-faire-toute-seule" de ma JolieFusée... Du coup, il faut que ce soit rapide à préparer et rapide à avaler... Je craquais donc souvent pour des briochettes ou autres viennoiseries suremballées ou pour des céréales largement arrosées de pesticides... :/ Pas glop n'est-ce pas ?

J'ai fait quelques tentatives de brioches ou brioches perdues mais qui n'ont pas reçu le succès escompté :(

Comme mes biscuits ont souvent du succès, j'ai voulu trouver une recette pour remplacer les biscuits du commerce et je suis tombée sur cette recette de Pétillants de la Super Supérette. Et je me demande encore pourquoi je n'ai pas songé tout de suite à aller voir sur leur site dès le départ...

Comme d'habitude, je n'ai pas suivi la recette à la lettre ! J'ai troqué les farines, pas mis le sucre vanillé mais rajouté de la vanille liquide, mis du sirop d'agave à la place du miel... mais ça n'a pas eu l'air de changer grand chose ;)

Voilà mes pétillants au moment de la confection...IMG_20160518_165632

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Puis juste à la sortie du four :) J'avoue j'en ai goûté un et j'ai vraiment aimé !Reste à savoir s'ils calent bien ou non.IMG_20160518_171337

Et là, ils attendent sagement demain matin pour recevoir les notes du jury ;) Avec un yaourt (que je n'ai pas encore pris le temps de faire maison, je bats ma coulpe) et un rooibos ou un jus, ça devrait le faire non ? (Edit dans la journée ^^)IMG_20160518_191434

Et vous ? Comment ça se passe le petit-déjeuner ? Vous avez du temps ? Vous êtes plutôt traditionnel pain/beurre/confiture ou vous voguez vers l'exotisme avec des porridges ou smoothie bowls ?